焦点速看：猪肉芹菜饺子馅的做法大全_猪肉芹菜饺子馅的做法
2023-04-08 19:44:53
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1、 好受不如倒着，好吃不如饺子。想吃饺子不需要理由，啥也不说直接上饺子。下面是小编整理的猪肉芹菜饺子馅的做法，希望对你有所帮助！
2、 食材主料
3、 瘦猪肉300g
(资料图片仅供参考)
4、 芹菜300g
5、 辅料
6、 油适量
7、 盐适量
8、 料酒适量
9、 酱油适量
10、 生姜适量
11、 面粉适量
12、 步骤
13、 猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
14、 把猪肉细细的剁成肉糜。
15、 剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。
16、 一汤匙酱油。
17、 倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
18、 芹菜择洗干净，控净水后切碎。
19、 把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。
20、 倒入两汤匙熟植物油。
21、 加入适量精盐，搅匀即可。
22、 面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
23、 把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
24、 为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
25、 锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
26、 小贴士
27、 猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
28、 煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
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